Бр-р-р! Как началась зима в этом году с настоящих морозов, так и продолжается. Как согреваться? Объятиями, ароматным чаем и вкусной едой, конечно. С последним мы вам поможем. Записывайте и сохраняйте четыре рецепта лучших согревающих блюд специально для самой холодной зимы. Не забудьте – магия вкуса свершится только с «6 Сотками»!
А в конце статьи мы расскажем про самые странные супы в мире. Не переключайтесь!
1. Кукурузный суп чаудер
Да, самое очевидное – это супы. Чего-то более согревающего пока не придумали. И мы не случайно добавили в подборку именно кукурузный суп чаудер. Он желтый, как солнце! А значит, согреет вас еще и своим видом.
Что понадобится:• Вода – 1 л. • Сливки – 500 мл. • Кукуруза без сахара «6 Соток» – 250 г. • Сыр мраморный – 250 г. • Бекон – 200 г. • Картофель – 2 шт. • Лук репчатый – 1 шт. • Сельдерей стебель – 1 шт. • Чеснок – 2 зуб. • Масло сливочное – 1 ст. л. • Кукурузный крахмал – 1,5 ст. л. • Петрушка – для подачи • Соль и перец по вкусу Бекон нарезаем мелко и кладем в толстостенную кастрюлю ➡ добавляем к нему сливочное масло и обжариваем на умеренном огне, помешивая, до золотистости ➡ нарезаем луковицу и стебель сельдерея мелкими кубиками, измельчаем чеснок ➡ добавляем к бекону, помешивая, готовим на среднем огне, пока овощи не подрумянятся ➡ картофель нарезаем небольшими кусочками и перекладываем в кастрюлю, заливаем кипятком или бульоном, варим до мягкости ➡ добавляем кукурузу и горячие сливки, варим на медленном огне 10 мин ➡ сыр натираем на мелкой терке, добавляем крахмал ➡ насыпаем в кастрюлю частями и перемешиваем ➡ после того как весь сыр растворится, солим и перчим ➡ накрываем крышкой, выключаем огонь и даем настояться минут 10 ➡ подаем с зеленью, едим и согреваемся!
2. Крошка-картошка дома
Не супом единым! Будем готовить запеченную картошку. Такую родную, такую горячую, такую аппетитную.
Что понадобится:• Картофель крупный – 2 шт. • Сыр – 50 г. • Фета – 100 г. • Сметана – 2 ст. л. • Укроп свежий – по вкусу • Маринованные огурцы «6 Соток» – 5 шт. • Горчица, оливковое масло Картофель промываем, заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке 30 минут ➡ достаем и разрезаем вдоль ➡ сыр натираем на терке и посыпаем им картофель, вилкой аккуратно перемешиваем картофель с сыром, можно добавить немного сливочого масла ➡ фету смешиваем со сметаной и мелко нарезанным укропом ➡ огурцы режем мелко и смешиваем с горчицей и оливковым маслом ➡ выкладываем начинки на горячий картофель. А дальше – поле для экспериментов. Хотите – добавьте в картофель красную рыбу. Не любите? Нарежьте туда вареных сосисок. Или вообще намажьте картофелину мягким сыром. Как душа прикажет – так и делайте.
3. Куриное филе в овощном соусе
Вкусно, полезно, нежно и совсем не калорийно. Добавляете любимый гарнир – и блюдо становится сытнее. Подавайте горячим, чтобы стало потеплее.
Что понадобится:* Куриное филе – 500 г. * Чеснок – 4 зуб. * Оливковое масло – 2 ст. л. * Кабачковая икра «6 Соток» – 150 г. * Соль/перец * Кориандр молотый – ⅓ ч. л. * Сливки 22% – 450 мл. Нарезаем куриное филе мелкими кусочками ➡ в сковороде разогреваем оливковое масло и на сильном огне обжариваем курицу до золотистости ➡ солим, перчим добавляем кабачковую икру, кориандр и обжариваем 5 минут ➡ добавляем сливки и готовим без крышки 5 минут на среднем огне. Подаем с макарошками, а можно и с пюрешкой. Приятного аппетита!
4. Венгерский суп с копченостями
Закончим наш самый горячий список снова супом. И не каким-нибудь, а традиционным венгерским. Наваристым, вкусным, обжигающим! На самые лютые морозы.
Что понадобится:•Фасоль белая “6 Соток” – 1 баночка •Бульон из индейки – 1 л. •Копченые колбаски – 200 г. •Картофель – 2 шт. •Репчатый лук – 1 шт.
•Морковь – 1 шт. •Оливковое масло – 1 ч. л. •Копченая паприка – 0,5 ч. л. •Соль, перец, лавровый лист – по вкусу •Ржаные гренки, зелень – для подачи
Шинкуем лук и морковь, тушим смесь в глубоком сотейнике с оливковым маслом 3-5 минут ➡ доливаем в сотейник бульон, доводим до кипения и добавляем очищенный и нарезанный кубиками картофель ➡ убавляем огонь и тушим 10-15 минут ➡ добавляем баночку фасоли, нарезанные тонкими ломтиками копченые колбаски, лавровый лист, соль и специи ➡ накрываем крышкой и готовим еще 5-10 минут ➡ подаем с ржаными гренками и свежей зеленью. Приятного аппетита!
И теперь давайте поговорим про самые странные горячие блюда. На Карибском побережье любят угощаться супом из… игуаны. Она там примерно, как у нас курица. Смешали беднягу с овощами, сварили и вуаля! Китайцы тоже используют в супах необычное мясо. Например, у них есть блюдо «Дракон-тигр-феникс». Мясо всех этих животных заменяет одна несчастная змея.
Если вы уже окончательно замерзли и вам не терпится согреться одним из наших блюд, то купить продукцию «6 Соток» можно здесь: